Restaurante - La Cava
Restaurante - La Cava

Menus Celebraciòn

La Cava Restaurante

#1 Comenzamos 

A Compartir Cada 4 Personas.
*Ensaladilla Rusa con bonito y mejillones
*Morcilla de burgos a la plancha sobre patata cerilla 
*cazuela de gambas al ajillo

Continuamos Individual.
*Lomito de bacalao Con graten de alioli Sobre cama de verduras
                  Y Continuamos con

*Secreto Ibérico coronado con rulo de cabra y cebolla caramelizada
                      Bebida; agua,vino,casera Postre y Cafe

 

#2 Comenzamos 

A Compartir Cada 4 Personas.

*Variado de nuestras croquetas caseras de jamón y boletus

*Selección de Surtidos ibéricos (Arturo Sánchez e hijos) Compuesto
*Lomo, Chorizo, Salchichón y Queso manchego

Tulipa crujiente rellena de revuelto de boletus y piñones 

Continuamos individual.
*Entrecot de añojo 300Gr
                  Y Continuamos con

*Lomito de bacalao Con graten de alioli Sobre cama de verduras         
                     Bebida; agua,vino,casera Postre y Cafe

#3 Comenzamos 

A Compartir Cada 4 Personas
*Ensalada de pimientos con Ventresca  de Atún

*Selección de Surtidos ibéricos (Arturo Sánchez e hijos) Compuesto Lomo, Chorizo, Salchichón y Queso manchego

*Langostinos Cocidos 

Continuamos individual..
*Solomillo de añojo 270Gr
                 Y Continuamos con

*Merluza al horno con graten de alioli Sobre cama de verduras  
                     Bebida; agua,vino,casera Postre y Cafe

#4 Comenzamos 

A Compartir Cada 4 Personas.

*Ensalada la tibia con queso de cabra

*Selección de Surtidos ibéricos (Arturo Sánchez e hijos) Compuesto Lomo, Chorizo, Salchichón y Queso manchego

*Langostinos cocidos

*Timbal crujiente relleno de revuelto de matanza

Continuamos individual.

*Cochinillo asado estilo Humanes o Paletilla de lechal asada
                Y Continuamos con

*Lomito de Bacalao gratinado al horno Sobre cama de verduras
                     Bebida; agua,vino,casera Postre y Cafe

Reservas

Dirección

Plaza Constitución 18
28970 Humanes de Madrid 

 

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914980169

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